Kalorier i Ris

Del med vennerne...

Tabel 1 = Hjælp til vejning af ris
Tabel 2 = Gennemsnitsværdier for ris (100 g)
Tabel 3 = Specifikke mærker af ris

Hjælp til vejning af ris

(baseret på et gennemsnit af mærkevarer)
Ukogte vs. kogte ris: kogte ris vejer 2½ gange mere end ukogte ris.
Har du vejet kogte ris, skal du derfor dividere med 2½ for at beregne kalorier.
Eksempel: 150 g kogte hvide ris, svarer til 60 g ukogte hvide ris = 218 kcal

Fødevare	Kcal	Fedt	Kulh	Prot

1 dl brune ris, ukogt (ca. 85 g)	313	02.5 g	65.1 g	07.7 g
1 dl hvide grødris, ukogt (ca. 90 g)	329	01.2 g	72.7 g	05.9 g
1 dl hvide ris, ukogt (ca. 80 g)	291	02.0 g	63.2 g	06.7 g

Gennemsnitsværdier for ris (100 g)

(kilde: fødevaredatabanken version 7.0 2008)
Ukogte vs. kogte ris: kogte ris vejer 2½ gange mere end ukogte ris.
Har du vejet kogte ris, skal du derfor dividere med 2½ for at beregne kalorier.
Eksempel: 150 g kogte hvide ris, svarer til 60 g ukogte hvide ris = 218 kcal

Fødevare (100 g)	Kcal	Fedt	Kulh	Prot

Brune grødris, ukogt	367	02.8 g	78.7 g	06.8 g
Brune ris, ukogt	368	02.9 g	76.6 g	09.0 g
Hvide grødris, ukogt	365	01.3 g	80.8 g	06.5 g
Hvide ris, ukogt	364	01.2 g	79.0 g	08.4 g

Kalorier i Ris (100 g)	Kcal	Fedt	Kulh	Prot
Urtekram arborio risotto-ris	360	1,2 g	78 g	8,4 g
Urtekram basmatiris	360	0,5 g	80 g	7,4 g
Urtekram jasminris	360	0,7 g	80 g	7,1 g
Urtekram fuldkornsbasmatiris	380	2,8 g	81 g	6,7 g
Urtekram fuldkornsjasminris	360	1,3 g	77 g	7,9 g
Urtekram fuldkornsris	360	2,9 g	74 g	9 g
Urtekram grødris	360	1,3 g	80 g	6,5 g
Urtekram parboiled ris	370	1,2 g	79 g	7,8 g
Urtekram ris til fuldkornsgrød	360	2,8 g	76 g	6,8 g

Kilder: Varedeklarationer, fødevareproducenter, fødevaredatabanken version 7.0 2008

Billede af ris: Rakratchada Torsap, FreeDigitalPhotos.net

Søgetermer: ris, risengrød, grødris, parboiled ris, hvide ris, brune ris, vilde ris